吃大闸蟹有什么好处

大闸蟹应该是很多人爱吃的海鲜之一，也是很多女性喜欢吃的美食之一。比如清蒸大闸蟹，干煎大闸蟹，香辣蟹等等，都是很多人爱吃的美味佳肴。大闸蟹在我国种类丰富，常见的大闸蟹有河蟹、湖蟹、稻田蟹等。大闸蟹的营养丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

常吃大闸蟹的4大好处

益处1：解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

益处2：提高免疫力

大闸蟹富含丰富的蛋白质，含有人体所需的多种微量元素和蛋白质。而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。

益处3：抗衰老，美容养颜

大闸蟹含有丰富的维生素A和E，这两种维生素对于保持皮肤润泽，保证皮肤有弹性是很重要的。而且这量种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管。所以，爱美的女性可以多吃大闸蟹哦！

益处4：预防肿瘤

大闸蟹中还含有大量的硒，每100克的大闸蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

友情提示：这5类人要少吃大闸蟹

1、高胆固醇人群。大闸蟹属于高蛋白海蟹，如果大量蛋白质进入体内，会迅速提升胆固醇的含量，容易引起冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症等。对于高胆固醇人群，应该尽量少吃大闸蟹。特别是大闸蟹体内的蟹黄。

2、尿酸高的人群。大闸蟹因其高蛋白的性质，很容易造成我们体内的嘌呤升高。而尿酸高的人群，通常都是因为长期嘌呤高而造成的。这样很容易转化成为痛风患者。

3、过敏体质的人。此类人吃了大闸蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

4、孕妇。因为大闸蟹属于寒性食物，在中医上有散血之说，孕妇应该少吃或不吃。以免诱发流产症状。如果实在要吃，也应该多用生姜，料酒进行烹煮。而且要控制食量，特别不要吃蟹脚。

5、肠胃疾病人群。如果肠胃功能本来就弱的人群，尽量少吃大闸蟹。大闸蟹吃多了容易腹泻，因为大闸蟹是大寒食物，吃的时候要配生姜和醋。如果患有肠胃疾病，经常腹泻的人，是不能吃大闸蟹的，只会加重病情！