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2020-07
对于普通大众来说,大闸蟹较简单方便的储藏保活方式就是,不要松开绑绳,活蟹连同绑绳一道放置在冰箱冷藏间,注意是冷藏不是冷冻,冷藏是温度通常在1-6℃左右,由于中华绒螯蟹比较耐寒,这样放置3-7天通常来说没什么问题。
03
2020-07
大闸蟹一般白天隐居或穴居,夜间出来四处觅食。喜水质清澈,溶氧充足,水草丰盛的水体;厌恶肥水、污水,怕缺氧,对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光,喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食,15℃左右蜕壳生长,20~28℃为生长盛期。水温过高对大闸蟹摄食...
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2020-07
扣蟹似纽扣形状是形象简称,大闸蟹是已经达到性成熟河蟹的简称。此时的螃蟹膏满黄肥,能量储备充足,可以降河入海交配繁殖了,就是我们版平时吃的大闸蟹;扣蟹尚未达到权性成熟处于不断脱壳时期,一般较少食用。
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2020-07
中医学认为大闸蟹性寒,而紫苏辛温,有理气宽中的功效,能解鱼蟹毒,有一种特殊的香气,既可入药,又可食疗。所以用姜丝、紫苏等配置蒸大闸蟹使用较合适不过。蟹性寒,味咸,具有清热散结、生精溢髓、和胃消食等功效。
02
2020-07
扣蟹似纽扣形状是形象简称,大闸蟹是已经达到性成熟河蟹的简称。此时的螃蟹膏满黄肥,能量储备充足,可以降河入海交配繁殖了,就是我们版平时吃的大闸蟹;扣蟹尚未达到权性成熟处于不断脱壳时期,一般较少食用。
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2020-07
一般来说,大闸蟹礼盒底部衬有强效冷冻袋,保持盒装状态可以存活3-4天。采用顺丰空运送货,一般一天就能到货,建议在送人前两天提货。具体活多久看礼盒中冰的多少,一般是两瓶矿泉水的冰水,差不多可以支撑2天时间。
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2020-07
喜欢吃固城湖大闸蟹的人越来越多,礼盒里面的大闸蟹是绑好的,菜市场买的可能是未绑的。绑好的用水洗洗上锅蒸就好了。可是没绑的就让人头疼了,放到锅里会乱爬,直接蒸的话蟹腿有可能会断掉,关键是蒸出来外形也不好看。下面蟹如虎的小编就来手把手教您香草绑大闸蟹...
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2020-06
大闸蟹养殖周期是一年半左右。每年4月进蟹苗,养殖到当年的12月成扣蟹,第2年进蟹塘,秋天上市,所以整个养殖周期是1年半左右。如果大闸蟹是春天引进的,大闸蟹可以在12月份养殖,然后在下一年继续养殖,在下一年的秋天上市。
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2020-06
河蟹蟹苗培育第Ⅴ期状幼体经3~5天生长后,蜕皮即变态为大眼幼体,俗称蟹苗。其体形扁平,胸足5对,腹部狭长,头胸甲上的刺均消失,额缘内凹,眼柄伸出,末端着生腹眼,故称大眼幼体。