2023年蟹如虎固城湖大闸蟹将在9月20日开始发货,蟹卡火热销售中,订购电话18912918680。

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固城湖大闸蟹要怎么选购?吃的时候有什么注意事项吗?

常言道,“九月团脐,十月尖”,农历的九、十月分母螃蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,公螃蟹慌肥膏白,口感丰腴圆润,是食用的最佳季节,而这个吃螃蟹的最佳时间已经悄然而至,固城湖大闸蟹作为大闸蟹中的蟹中之冠,也早已频繁的在市场上出现。

固城湖大闸蟹要怎么选购?

因为公母的不同,大闸蟹的味道也自然不相同,所以要根据自己个人的口味来选购公母蟹。另外,大闸蟹的口感也会因为离水时间的延长而改变,所以确保大闸蟹的鲜活也很重要。最后,在挑选大闸蟹时,要根据大闸蟹的外形来判断品质的好坏,颜色上要选青背白肚、金爪黄毛的,个体上,个大壮实、厚实、手感沉重的为肥大壮实的好蟹,另外 ,腹部饱满深厚,肚脐向外凸出,打开腹脐之后能够看到黄色,蟹腿上蟹毛丛生,腿部坚硬,很难捏动的螃蟹很肥满。盘中的大闸蟹

吃的时候有什么注意事项吗?

大闸蟹纵然很美味,但也有着不少的注意事项,不然就很有可能会影响健康。首先,在吃大闸蟹的时候是千万不能喝啤酒的,大闸蟹和啤酒如果同时进入身体,会产生较多尿酸,尿酸过高还有可能患上痛风,是很严重的;其次,大闸蟹与水果也是不能同时吃的,二者相遇时,会发生反应并产生一些很难被消化的物质,很容易造成身体的不适。

大闸蟹的蟹黄

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