大闸蟹怎么分公母

如今又到了吃大闸蟹的日子，对于很多人来说，这是一个很幸福的日子，当将蒸好的大闸蟹拿出来，肥美的蟹黄送进嘴里的那一刻，是极度的舒服的，不同的蟹的肥瘦程度都是不同的，因此，挑选一只好大闸蟹是十分有必要的，对于吃货来说，大家都知道大闸蟹有公母之分，想吃蟹黄的就挑母大闸蟹，想吃蟹膏的就挑公大闸蟹，但很多人都是不会分辨大闸蟹的公母的，那么今天教大家一招分大闸蟹的公母。

母蟹

1、看大闸蟹腹部

俗话说“公大闸蟹穿丁字裤，母大闸蟹包纸尿裤”这句话用来形容公母大闸蟹是非常到位的，只要把大闸蟹翻转过来看腹部，就能轻松区别大闸蟹的公母，只是看他们的壳，没有别的地方要看，一般公大闸蟹的壳是尖的，而母大闸蟹的壳是圆形的，这样一看便能看出来。

2、看大闸蟹底部

看大闸蟹的底部，也就是大闸蟹的生殖器官，如果生殖器官是圆的，那就是母大闸蟹，如果生殖器官是尖形的，那就说明是公大闸蟹，反正只要记住，圆的是母，公的是尖，实在辨别不出来的，劝你还是不要吃了，要么是它的壳被损坏了，还有就是长得奇形怪状的，一种可能是放的时间太长了，已经不新鲜了，第二种可能是生长环境太过于恶劣，造成了他们那样的形状。

公蟹

3、看大闸蟹脐部

还有一种方法就是看脐部，也就是大闸蟹腹部的壳下面，如果是又尖又窄的，那就是公大闸蟹，如果是又宽又圆的，那就是母大闸蟹。大闸蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子。

4、蟹分公母可以看腿

看大闸蟹的腿也能分出它们的公母，母大闸蟹的腿与公大闸蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公大闸蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，记住公大闸蟹的腿毛很多，而母大闸蟹有腿毛，只集中在较前面的两条腿，这样区分大闸蟹公母较简单也较方便，人们用眼睛一看就能分清。

还有大闸蟹虽然好吃，但不能多吃啊，由于大闸蟹的性凉，尤其不能和柿子一起吃，这样会造成食物中毒的，重则会导致生命危险。