2019年高淳固城湖大闸蟹什么时候上市？

2019年高淳固城湖大闸蟹什么时候上市？很多喜欢吃高淳固城湖螃蟹的消费者已经迫不及待了。

蟹如虎从我们高淳螃蟹养殖基地情况来看，绝大部分大闸蟹已经进入最后一次褪壳阶段。高淳大闸蟹的最后一次褪壳一般在8月下旬到9月上旬，完成这次褪壳后，大闸蟹进入“长肉”阶段了，此时大闸蟹的个头基本已经定型。这时投喂大量小鱼小虾和玉米等饲料后，母蟹的黄不断丰满。

蟹如虎预计，9月上旬固城湖大闸蟹可以批量上市，今年中秋节前可以品尝到美味大闸蟹了。目前高淳大闸蟹水产批发市场已经有零星大闸蟹，主要是一些“六月黄”。消费者要品尝应季固城湖大闸蟹还需要再耐心等待一些时日。9月上旬中秋节前建议选择2.0-2.5两的母蟹，此时成熟度高的母蟹蟹黄已经很不错了，而真正好吃还需要等到9月下旬。蟹如虎固城湖螃蟹将根据我们养殖场的大闸蟹成熟度，适时推出大闸蟹现货。