2022年夏季持续高温影响大闸蟹成熟,蟹如虎固城湖大闸蟹蟹卡和现蟹9月下旬开始发货!

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  • 大闸蟹延期上市,竟是持续高温惹的祸

    2022年9月29日 上午9:00

    近日,多地大闸蟹陆续开捕上市,在国庆节前迎来预订高峰,恭候多日的食客们感叹“终于等到你”。此前,受持续高温天气影响,部分阳澄湖、太湖等主要产区的大闸蟹延期上市。 那么,高温天气是如何延缓大闸蟹生长发育的?其他水产生物是否也备受“烤”验呢?...

  • 雄蟹与雌蟹到底哪个更好吃?

    2022年9月22日 上午12:00

    有一句话是这么说的:“九雌十雄”,意思就是说,九月份吃雌蟹,而到了十月份就要去选择食用雄蟹,那么,到底是雄蟹好还是雌蟹好呢?这两者之前有什么区别吗?下面就一起来听听我们介绍一下这方面的知识...

  • 大闸蟹怎么清洗才干净?

    2022年9月21日 上午12:00

    亲自做过大闸蟹的人都知道,大闸蟹不是简单的用水清洗一下就可以洗干净的。需要一定的时间以及小,不然大闸蟹没有洗干净,吃了可能会引发一系列不适。因此,清洗大闸蟹非常重要,今天来教大家几个清洗大闸蟹的小窍门。 大闸蟹怎么洗 1、先在安置大闸蟹的...

  • 蟹黄的营养价值及功效

    2020年9月19日 上午12:00

    蟹黄的营养物质十分丰富,是大闸蟹个部分中营养价值较高的,它含有丰富的包括钙、磷、锌、铁、硒等人体必需的微量元素,以及优质蛋白质、胶原蛋白、维生素A、不饱和脂肪酸等,素来被称为海中黄金。 1、蟹黄有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。 2、大...

  • 蟹膏的营养价值及功效

    2020年9月15日 上午12:00

    蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬,渐渐的脂肪堆积,长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西,就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后,蟹膏变成了半透明状。大闸...

  • 中秋送固城湖大闸蟹有什么寓意?

    2020年9月15日 上午12:00

    在中国,中秋节吃大闸蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,大闸蟹膏满黄肥,是较佳的品尝时机。大闸蟹营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。 古时汉族的中秋宴俗,以宫廷较为精雅。如明代宫廷时兴吃大闸蟹。...

  • 固城湖大闸蟹较早的捕捞时间

    2020年9月14日 上午12:00

    固城湖大闸蟹的捕捞期一般是在9月20号左右,9月中旬至12月是固城湖大闸蟹的成熟季节,每年的这个季节是大闸蟹繁殖的季节,只有固城湖官方宣布开湖了,才能捕捞,不过每年都不一定,会有一个小小的变动,但是变动时间不会差很多。 固城湖大闸蟹捕捞时...

  • 吃完大闸蟹多长时间可以喝牛奶?

    2020年9月13日 上午12:00

    大闸蟹和牛奶都是我们生活中常见的食物,它们的营养价值都比较高,有传言说大闸蟹和牛奶同吃会对人体健康产生不利影响,那么吃大闸蟹可以喝牛奶吗?吃完大闸蟹多久可以喝牛奶? 吃完大闸蟹多久喝牛奶比较好 ...

  • 高淳砖墙镇:打好蟹塘“春耕战”

    2020年9月8日 上午12:00

    当前既是防控新冠肺炎疫情的关键时期,又是春季农业生产的重要节点。为抢抓农时,打好蟹塘“春耕战”,连日来,高淳区砖墙镇强化宣传,科学引导力促防控疫情、春耕备耕两不误。 在砖墙镇凤卞村卞毓...