中秋送固城湖大闸蟹有什么寓意？

在中国，中秋节吃大闸蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年立秋之后，大闸蟹膏满黄肥，是较佳的品尝时机。大闸蟹营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷较为精雅。如明代宫廷时兴吃大闸蟹。大闸蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋叶汤，并用之洗手。宴桌四周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜。

单价较高的固城湖大闸蟹，不仅送出去上档次，本身的寓意也很好。

首先，大闸蟹寓意“八方来财”。大闸蟹的两只大螯厉害无比，一旦夹住物体就会牢牢夹紧，不肯松开，在古人眼中有守住钱财的寓意；大闸蟹的八只脚，更有钱财从八方而来的意思。

其次，大闸蟹寓意“横行天下”。古代，每当有亲朋好友要出远门，都要摆践行酒，而酒宴上大闸蟹是必备菜之一。因为大闸蟹是横向爬行，所以借此祝福好友出门之后能够横行天下；后经过不断的演变，产生了更多美好的寄望，如祝福生意场上和仕途上的一帆风顺等。

另外，大闸蟹还寓意“金榜题名”。众所周知，大闸蟹与芦苇的生长特性在某些方面相同，那就是生活在水位较低的地方，故古人会将二者直接联系在一起。

大闸蟹，古人常以“甲”代称，如古时一种吉祥图案叫“二甲传胪”，“甲”即“大闸蟹”，“胪”与“芦”同音，于是便赋予了金榜题名的美好祝福。