阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹哪家好？

蟹如虎在网络中有看到了大家讨论：阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹哪家好？百度上也有人问过这个问题。既可以看出大家在选购大闸蟹时的困惑，也能感受到高淳固城湖螃蟹品牌认同度提升，高淳大闸蟹进入国内大闸蟹品牌第一梯队。那么今天，蟹如虎从大闸蟹业内人的角度谈谈自己对这两个品牌大闸蟹的比较和认识。

首先，阳澄湖大闸蟹比固城湖大闸蟹名声大。

毕竟，阳澄湖大闸蟹历史悠久。尤其是在江浙沪等地区，似乎说到大闸蟹，必指阳澄湖。新中国解放初期，很多上海人迁居香港、国外，他们对家乡的思念，往往就寄托在这一只美味大闸蟹上。这种乡愁也让阳澄湖大闸蟹名扬海内外。从这一角度来看，高淳固城湖大闸蟹从品牌效应上超越阳澄湖大闸蟹几无可能。那么两者的品质又有没有差别呢？

接着，阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹的品质。

既然品牌知名度上超越不了阳澄湖，那么固城湖螃蟹就只能从品质入手，以优异的水质、科学的养殖为依托，不断改良绿色生态养殖模式，这也让高淳螃蟹迅速被消费者接受。高淳大闸蟹养殖业真正起源于上世纪90年代，仅仅30年不到就能有齐名与阳澄湖大闸蟹的品牌效应，可见消费者还是很认可固城湖螃蟹品质。甚至每年都有部分苏州阳澄湖大闸蟹经销商都到高淳螃蟹养殖场来收购大闸蟹，他们拿回去在阳澄湖暂养一段时间就成了阳澄湖大闸蟹，既市场上所说的“洗澡蟹”。高淳螃蟹能被当作阳澄湖大闸蟹的“洗澡蟹”，可想而知两者的品质到底有没有差别呢！

价格上，阳澄湖大闸蟹的品牌效应也造就了其高价的特性。

因为阳澄湖大闸蟹真正养殖面积远小于固城湖螃蟹养殖面积，所以阳澄湖大闸蟹每年的产量是很有限的，供需关系决定了正宗的阳澄湖大闸蟹价格畸高。然而，部分消费者可能会从诸多电商平台看到标注阳澄湖品牌的大闸蟹很便宜，甚至低于固城湖大闸蟹。那又是为什么呢？

最后，阳澄湖大闸蟹和高淳大闸蟹的营销策略。

前面谈到正宗阳澄湖大闸蟹产量少、价格高，然而为什么在各大电商平台上随处可见超低价的标注“正宗”的阳澄湖大闸蟹呢？因为，某些不良商家卖给你的根本就不是那只“阳澄湖”大闸蟹，他们更通过缺斤短两来赚取差价。阳澄湖的养殖面积很有限，但是每年阳澄湖大闸蟹却能卖出好几个“阳澄湖”。这些电商平台的所谓阳澄湖大闸蟹往往都不用到阳澄湖去洗澡，从外地直接标注打包就成了正宗阳澄湖大闸蟹了。