大闸蟹味道苦的原因可能有水质太差、净养时间不够、使用药物原因等原因,比较主要的还是水质问题。不少养殖户用水田来养殖,水流通很慢,水质也很差,这样养殖出来的大闸蟹受到了比较严重的污染,使得大闸蟹的肉和蟹黄带有苦味。
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18
7月
动车和高铁一样,在运行时都会释放出很强的超声波,所以一般而言,如果是熟的大闸蟹的话,是可以带上动车的;而如果是活的大闸蟹的话,带上动车可能会引起大闸蟹的不安,给乘客带来影响,是不允许带上动车的。
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15
7月
清蒸大闸蟹是冷水下锅,现在是吃大闸蟹的较佳时期,爱吃大闸蟹的人都知道,现时期的大闸蟹较肥美多膏,错过了就等来年了。大闸蟹的做法也有很多,要说鲜美,原汁原味,莫过于此法“蒸”。
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11
7月
大闸蟹放冰箱冻死了不能吃,冷藏层的温度并不低,在零上几度,可以保证食物的新鲜,给食物保鲜,所以,冷藏层并不是抑菌和杀菌,大闸蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖,身体里面会分泌组胺,组胺具有毒副作用,因此,放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。
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