清水蟹和大闸蟹的区别

2020年6月24日 上午12:00

清水蟹既中华绒螯蟹，又名河蟹、毛蟹、螃蟹、大闸蟹、清水蟹。那它和什么是相克的？价格是多少？一般是怎么吃呢？据上海市河蟹行业协会会长黄春讲，今年清水蟹的主打规格是3.5两到4两的成蟹，3.5两的蟹每千克售...

大闸蟹的大眼幼体怎么选

2020年6月23日 上午12:00

蟹如虎养殖大闸蟹多年，今天和大家谈谈大闸蟹的大眼幼体需要从规格和体色的一致性，体质活力强度来选购。多年生产实践证明，相同质量的蟹苗在不同养殖生产条件下的生产性能相差不太明显，而影响河蟹养殖效益的决定性因素是种苗质量问题。选购优秀大眼幼体...

大闸蟹六月黄怎么挑选

2020年6月23日 上午12:00

蟹如虎固城湖大闸蟹9月份才能上市，而大闸蟹六月黄一般脚毛都还没长全，尤其是蟹钳位置的毛更是带点褐黄色，软软的。如果蟹脚毛黑而硬，那可能是隔年的小蟹。黄壳软、蟹爪尖实，捏下去会带有弹性。蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多，是较佳...

怎样把新鲜的固城湖大闸蟹清洗干净？

2019年9月26日 下午4:30

在食用美味的固城湖大闸蟹前，一定要清洗干净，那么，要如何清洗大闸蟹呢?就此小编为大家介绍洗净大闸蟹的详细步骤，让您轻松吃到干净的固城湖大闸蟹。 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、放入要清洗的大闸蟹，不要担心大闸蟹会到...

大闸蟹蟹黄蟹膏越多越好吗？

2019年9月26日 下午4:30

一只小小的大闸蟹，身上的亮点会有很多的，比如就有人特别钟爱大闸蟹甜美润滑的蟹膏和鲜美无比的蟹黄，甚至有的人由于对蟹黄蟹膏的特别钟爱，直接把大闸蟹的蟹黄和蟹膏吃完之后，体内剩余的蟹肉则赠予他人。还有一些卖家，则把黄满膏肥...

固城湖大闸蟹什么时候上市?

2019年9月26日 下午4:30

每年的秋季是大闸蟹黄多油满之时，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美，甚似诱人。那大闸蟹什么时候上市呢?然而固城湖的大闸蟹最为出名，要吃就吃固城湖的，固城湖大闸蟹现在上市了吗?固城湖大闸蟹几月份上市?想要知道大闸...

蟹农如何应对今年的大闸蟹市场行情？

2019年9月25日 上午7:52

固城湖大闸蟹上市、阳澄湖大闸蟹也开捕了，江苏大闸蟹市场火热一片。那么，应该怎么应对今年的大闸蟹行情呢？ 第一、狠把大闸蟹质量关，以品质赢市场。“好吃才是硬道理”，管理成熟期大闸蟹的养殖，保证消费者能吃到好品质的蟹，自然不愁没有市场。这也...

今天阳澄湖大闸蟹开捕，江苏大闸蟹进入“真枪实弹”大比拼

2019年9月25日 上午7:50

今天9月23日，苏州阳澄湖大闸蟹开捕。作为国内品牌最响亮的大闸蟹——阳澄湖大闸蟹开捕，意味着国内大闸蟹进入真正的比拼阶段。 阳澄湖大闸蟹开捕 “苏蟹半边天”不管是产量还是品质，江苏大闸蟹都在全国大闸蟹市场有举足轻重的分量。除了阳澄湖大闸蟹...

2019年京东生鲜固城湖大闸蟹48小时内送到家

2019年9月16日 下午9:52

京东生鲜、京东物流与南京市高淳区供销合作总社签订战略合作协议。在已经到来的金秋9月吃蟹季，消费者将可以在京东生鲜上购 买到第一手、最新鲜的固城湖大闸蟹。 固城湖面积不算大，却坐拥多个“国字头”称号。它不仅是第一个国家级长江系中华绒螯蟹原...