一般来说，大闸蟹礼盒底部衬有强效冷冻袋，保持盒装状态可以存活3-4天。采用顺丰空运送货，一般一天就能到货，建议在送人前两天提货。具体活多久看礼盒中冰的多少，一般是两瓶矿泉水的冰水，差不多可以支撑2天时间。

喜欢吃固城湖大闸蟹的人越来越多，礼盒里面的大闸蟹是绑好的，菜市场买的可能是未绑的。绑好的用水洗洗上锅蒸就好了。可是没绑的就让人头疼了，放到锅里会乱爬，直接蒸的话蟹腿有可能会断掉，关键是蒸出来外形也不好看。下面蟹如虎的小编就来手把手教您香草绑大闸蟹...

大闸蟹养殖周期是一年半左右。每年4月进蟹苗，养殖到当年的12月成扣蟹，第2年进蟹塘，秋天上市，所以整个养殖周期是1年半左右。如果大闸蟹是春天引进的，大闸蟹可以在12月份养殖，然后在下一年继续养殖，在下一年的秋天上市。

河蟹蟹苗培育第Ⅴ期状幼体经3～5天生长后，蜕皮即变态为大眼幼体，俗称蟹苗。其体形扁平，胸足5对，腹部狭长，头胸甲上的刺均消失，额缘内凹，眼柄伸出，末端着生腹眼，故称大眼幼体。

大闸蟹一般是用泡沫、保温袋、冰袋、香草捆扎来包装。泡沫包装盒本身就有保鲜的作用，所以用于包装大闸蟹产品刚刚好。并且用泡沫包装盒打包还可以包装物品不受到损坏，泡沫包装盒还有抗压、防震的效果。

河蟹区别于海蟹之处是背壳呈圆形，海蟹呈梭形。而海蟹与河蟹较大的一点不同就是：海蟹可以死、生兼用，而河蟹只能活吃。新鲜、活力强的河蟹壳有光泽、蟹螯夹力大、腿毛顺、腿完整而坚实，爬得快，安静时可以听到其细微的吐沫声。

大闸蟹的主食主要是小鱼虾和玉米的混合物。它是杂食动物、各种浮游动物、植物、水生植物、螺蛳、小鱼、虾、贻贝等。目前有围网养殖，养殖者为了追求产量，积极增加围网中螺母、蛤蜊的投入和水草的栽培，后期增加玉米和鱼、虾等喂养。

大眼幼体头茬早繁苗宜选择白天运输，二茬晚繁苗宜在夜间运输。运输途中要防晒、防风。机动车运输，恒温，开车时关好门窗，停车时打开门窗通风，途中每2小时喷水1次，增加蟹苗箱的湿度。

江苏大闸蟹属南京高淳固城湖的比较出名，是天然淡水湖和长江支流水阳江，水质优良，非常适合大闸蟹养殖，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。固城湖拥有31平方公里，权属高淳一家，也是江苏省内生态保护比较好的十大湖泊之一。